Grill à vapeur
De la Marque KUSINA
Spécifications
Taille (mm) 800x730x900
Pouvoir 20 kW
Poids 173 kg
Volume 0,95 m³
Entrée de gaz R 1/2”
Description
Grâce aux rainures spéciales en fonte sur la surface de cuisson, une cuisson homogène est assurée.
Grâce à la chambre de cuisson à eau, l’odeur et la fumée générées pendant la cuisson ne se propagent pas à l’environnement.
Armoire avec portes sous le gril
Le périmètre de la surface de cuisson est en acier inoxydable de 3 mm d’épaisseur
Le tiroir à eau placé dans l’armoire assure l’évaporation avec l’effet de la chaleur générée et empêche le dessèchement pendant la cuisson.
Grille spéciale en fonte pour un nettoyage facile et pratique
Trou de vidange de liquide
Surface de cuisson chauffée de manière homogène
Gouttières en fonte usinées sur mesure
Contrôle thermostatique de la température
Système de sécurité par thermocouple connecté au brûleur
