Chariots de banquet
De la Marque KUSINA
Spécifications
Pouvoir 2 kW
Poids 281 kg
Volume 2,68 m³
Taille du plateau 36 pièces gn 2/1×65 / 72 pièces gn 1/1×65
Entrée électrique 230 V N PE
A – Largeur / mm. 1498
B – Profondeur / mm. 928
C – Hauteur / mm. 1905
Sections de câbles 3×1.5 H07 R NF
Description
Vous obtenez les meilleurs résultats de vos aliments grâce à la possibilité de chauffer l’air sec ou humide offerte par le chariot de banquet chaud à convection.
Grâce au système de contrôle numérique, la température de la cabine peut être ajustée et surveillée. Les avertissements et les avertissements peuvent être surveillés avec un système de contrôle numérique entièrement conforme à HACCP.
La cabine avec son grand espace de rangement est entièrement compatible avec les baignoires ou les étagères GN 2/1 grâce à des glissières basculantes pressées à pression.
Une circulation d’air puissante optimisée assure une répartition homogène de la chaleur de bas en haut, permettant un chauffage rapide dans toutes les conditions.
Le rembourrage en polystyrène de 40 mm d’épaisseur entourant l’armoire offre la meilleure isolation avec une garantie de protection à 100% de l’environnement.
Les entretoises de plateaux et de racks dans la cabine facilitent la circulation de l’air chaud à l’intérieur du chariot de banquet et permettent d’obtenir une répartition homogène de la température semaine après semaine.
Unité de chauffage à convection coulissante qui peut être facilement retirée si vous le souhaitez.
La baignoire GN utilisée pour obtenir de l’air chaud humide peut être facilement retirée.
La baignoire GN peut être remplie manuellement d’eau à tout moment.
Le thermomètre numérique utilisé dans l’appareil offre la possibilité d’être contrôlé et observé à une plage de température de 50 à 90 °C avec un thermostat.
Pare-chocs en plastique absorbant les chocs contre les chocs.
Deux avec freins, deux sans freins roues ø 150 mm.
