CHARIOTS DE MAINTIEN
EN TEMPÉRATURE
De la Marque EDENOX
Spécifications
Dimensions extérieures (mm) (mm) 1525 x 935 x 1885
Nº portes 2
Capacité guides GN 2/1 (séparation de 60 mm) 40
Tension (V) 230/1/50-60 Hz
Puissance (W) 3500
Déscription Thermik
Description
De la cuisine aux convives, les chariots chauds Thermik garantissent que la qualité de la nourriture est parfaitement maintenue grâce à son design et à sa fonctionnalité supérieurs tout en étant, à la fois, esthétiquement agréable dans tous les styles d’environnements, des services traiteurs aux cuisines raffinées, en passant par les buffets et lignes de service. Chaque composant Thermik a été minutieusement conçu et testé pour garantir des performances idéales de température à l’intérieur de chacun d’eux, en utilisant efficacement l’énergie, et en tenant également compte de l’ergonomie pour permettre une parfaite manœuvrabilité et faciliter les opérations de nettoyage.
Le panneau de commande numérique, intuitif, au design épuré et contemporain, offre une régulation fiable en température .
Le système de contrôle d’humidité, avec quatre (4) niveaux d’humidité relative, évite que les aliments ne se dessèchent et garantit la meilleure qualité de tout type de plat, puisque le chauffage de l’air humide optimise le transfert de chaleur vers le produit. Il peut également être éteint, en cas de besoin, pour ainsi réduire la consommation énergétique. Le corps à double paroi et les portes, avec une isolation en polyuréthane haute densité injecté, exempt de CFC, offrent robustesse et durabilité, et réduisent les pertes de chaleur, obtenant d’importantes économies d’énergie.
Complètement fabriqués en acier inoxydable AISI-304 de grande qualité. Le système d’ouverture de porte à 270 º, avec de robustes charnières, offre aux utilisateurs un maximum de liberté de mouvement et de sécurité, en augmentant l’ergonomie et le confort des opérations quotidiennes de travail.
Des guides monoblocs embouties, aux bords arrondis, garantissent une hygiène optimale et un fonctionnement sûr pour les employés.
La surface interne de la porte est totalement plate, exempte de tout élément compliquant une opération complète de nettoyage.
Le système de chauffage par convection puissant et efficace, composé d’une résistance et d’un ventilateur, permet la circulation de l’air chaud et la distribution uniforme de la température à l’intérieur.
Moins de pertes de chaleur
Le joint fixé à la structure de la porte interne garantit que l’air chaud reste à l’intérieur du chariot. Le joint est facile à remplacer, sans aucun outil, permettant des opérations aisées de nettoyage et de maintenance. .
L’accès et la recharge du réservoir estampé d’eau aux bords arrondis, sont aisés. Une résistance à hautes performances, en silicium permet un chauffage rapide.
Un pare-chocs complet, fabriqué dans un matériau hautement résistant, sans marquage protège des impacts directs contre les murs et les meubles.
Quatre (4) roulettes insonorisées de 160 mm de diamètre, dont deux (2) avec freins pour une manipulation aisée et une utilisation plus sûre.
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