FABRIQUE GLAÇONS (CUBES) À AIR 70KG
De la Marque KASTEL
Spécifications
Largeur : 740 mm
Profondeur : 605 mm
Hauteur : 915 mm
Puissance : 8,5 Kw
Tension : 220 V
Description
Glaçon plein haute densité, cristallin et pur. Indiqué pour le refroidissement prolongé de tout type de boisson (sans la couper) quelle que soit la situation d’utilisation. L’évaporateur horizontal est constitué de coupelles en cuivre tronconiques tournées vers le bas.
Une pompe envoie l’eau sous pression qui, à travers des buses, est pulvérisée sur l’évaporateur.
La glace se forme à l’intérieur des coupelles et elle se détache après le réchauffement bref de ces dernières.
Appareils en pose libre, à mettre en évidence derrière le comptoir ou dans la zone de service à la clientèle. Ils représentent le compagnon de travail absolu et élégant, toujours à portée de main pour de grandes productions de glace dans de grands bars, restaurants, clubs privés, night-clubs, bars à musique, discothèques, hôtels.
