FOUR A PIZZA TRADITIONNEL A BOIS MODEL ONE
De la Marque ALFA FORNI
Spécifications
Description
Couleur: Copper
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Nombre de pizzas : 1
Fournée de pain : 1-2 kg
Alimentation: bois ou gaz
Nombre de personnes: de 1 à 10
Température maximale: 500° C
flame
ALLUMEZ LE FOUR
Allumez le four 15 minutes avant le dîner.
temperature
500°C EN SEULEMENT 15 MINUTES.
Faites des pâtons de 250 g 3 heures avant. Ensuite, étalez les pâtons, garnissez-les et faites-les cuire à 500°C.
pizza
FAITES CUIRE LA PIZZA EN 90 SECONDES CHRONO
Faites cuire la pizza en 90 secondes en la tournant deux fois pour la faire dorer d’une manière uniforme.
smile
BON APPÉTIT !
Retirez la pizza du four, coupez-la et goûtez ! …Vous êtes vraiment le meilleur !
Dimensions de la sole : 60×40 cm.
La porte est équipée d’un œilleton pour surveiller la cuisson même lorsqu’elle est fermée.
La chambre de cuisson est entièrement en acier inox renforcé.
La double couche d’isolation en fibre céramique qui est normalement utilisée dans les fours professionnels retient la chaleur et empêche la surchauffe.
Pour utiliser le four à bois ONE, il suffit de quelques petites bûches de 5 cm d’épaisseur au maximum. Avec seulement 2 kg de bois, vous cuisinerez à longueur de soirée !
Utilisez toujours le « wood basket » fourni pour ne pas surcharger le four de bois et pour mieux gérer les aliments pendant la cuisson.
Les 4 briques réfractaires ont une épaisseur d’environ 3 cm pour absorber et restituer graduellement la chaleur et garantir une cuisson infaillible.
50 kg de pur “made in Italy”.
Une minute pour le monter et une autre pour cuisiner !
La pelle à pizza pour enfourner et désenfourner vous permet de tirer le meilleur parti du four ONE pour cuire des pizzas, du pain et des calzones.
