TEMPEREUSE A CHOCOLAT 3,5LT
De la Marque MATFER FRANCE
Spécifications
Description
AFFICHAGE DE LA TEMPÉRATURE DE CONSIGNE – THERMOSTAT RÉGLABLE 25°C À 90°C
Trempeuse compacte, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés. La forme ronde facilite le brassage du chocolat. Cuve en acier inoxydable non amovible de 3,5 litres avec système par résistance spéciale pour une chauffe homogène. Régulation précise de la température par thermostat électronique digital +25 à +90°C. Faible encombrement diamètre 254 mm et hauteur de 188 mm. Idéale pour la réalisation de chocolat fondant, nappage, sauce, gelée, bonbons au chocolat.
