STATION DE BUFFET
À DÉCOUPER
De la Marque EDENOX
Spécifications
Mesures extérieures (mm) 790 x 610 x 930
Longueur encastrée (mm) 756
Largeur encastrée (mm) 573
Capacité GN 2 GN
Puissance (W) 1500
Description
Station de découpe professionnelle, idéale pour la découpe de viandes telles que les rôtis et la volaille, et maximisant le nombre de portions. Robuste et garantie de durabilité. Pour servir de la viande fraîchement coupée aux clients.
Comprend un bain-marie d’une capacité de deux bacs GN 1/1, non inclus en standard, permettant à la viande de rester tendre et juteuse.
La zone de découpe en acier inoxydable micro-perforé, robuste, assure une découpe professionnelle et recueille les jus produits lors de la découpe de la viande.
L’ensemble du cadre périphérique du trancheur est en acier inoxydable, conservant la même esthétique que le reste de la gamme Drop-in. Protecteur frontal en verre trempé avec pieds en acier inoxydable et deux lampes infrarouges réglables maintenant la température.
