Four compact
De la Marque EDENOX
Spécifications
Capacité 6 GN 1/1
Puissance (kW) 7200
Int. (mm) 385 x 560 x 385
Ext. (mm) 530 x 795 x 665
Tension (V) 400/3N – 50-60 Hz
Description
Entièrement compatible avec les conteneurs et accessoires GN 1/1. Deux modèles disponibles 6 GN-1/1 et 10 GN- 1/1 Un four de taille réduite, 53 cm de large, qui offre des performances maximales et une efficacité énergétique extraordinaire. Le panneau de commande numérique est très intuitif et vous permet d’effectuer la plupart de vos opérations quotidiennes rapidement et confortablement. Cela nous permet de réguler la température, le temps et l’humidité. Il comprend un bouton pour la vaporisation directe qui permet d’ajuster l’humidité de 0 à 100%. Le temps de cuisson est contrôlé au moyen d’une minuterie qui permet de travailler en mode continu ou de 0 à 120 minutes. Design innovant, combinant acier inoxydable et verre, sans bords saillants, moderne, avec poignée ergonomique pour un travail rapide et confortable. Le verre est articulé pour un nettoyage facile. Et l’éclairage de la caméra est de type led. Vapeur générée par la technologie d’injection pour une efficacité exceptionnelle et sans pertes d’énergie. La faible puissance connectée permet des économies lors de l’installation et aux heures de pointe. Excellente robustesse, fours professionnels de qualité. Inverseur de rotation. Alarme de fin de cycle. Micro de porte. Thermostat de sécurité. Contrôle de tir manuel. Moteur à deux vitesses.
