ARMOIRE DE MATURATION
De la Marque EDENOX
Spécifications
Dimensions (mm) 620 x 600 x 925
Voltage 230V
Description
Porte à double vitrage isolée thermiquement, à faible émission thermique et offrant une grande surface de vision.
Ventilateurs intérieurs à très faible niveau sonore.
Serrure incorporée.
Éclairage intérieur par LED pour mettre en valeur les couleurs naturelles de la viande.
Thermostat et hygrostat électroniques pour un contrôle précis de l’humidité et de la température intérieures.
Stérilisation de l’air par UV. Grâce au rayonnement UV, les bactéries sont réduites de manière fiable et les conditions d’hygiène et de stockage sont améliorées.
Filtre à charbon actif.
Le modèle 500 dispose de 3 étagères supérieures et d’une étagère inférieure en acier électro-poli. En option, des rails de boucherie et un support pour améliorer l’armoire et la présentation de la viande.
Evaporation automatique de l’eau de décongélation.
Plateaux pour le sel de l’Himalaya.
Tension 220 V/1/ 50Hz.
Réfrigérant écologique R-600a.
Toutes les finitions de la cave sont en acier inoxydable.
